Die Welt war eine andere, als der letzte Post auf travel2eat online gegangen ist. Das ist zugegebenermaßen schon viel zu lange her. Seit dem ist so viel passiert. Nun wollte ich eigentlich mit einem Bericht von unserem Ostsee-Kurztrip wieder loslegen. Doch aufgrund der aktuellen Situation geht es heute erstmal um meine geliebten Berliner Cafés.

Das Corona-Virus hat die Welt derzeit fest im Griff. Und während auch hier in Deutschland nach und nach alles schließt, kämpfen die kleinen Cafés um ihre Existenz. Die Vielfalt an tollen Cafés ist ein Grund, warum ich Berlin so liebe und warum ich so happy bin, in dieser Stadt zu leben. Ich finde diese Café-Kultur einfach großartig – und jetzt bange ich um sie.

#supportlocal in Zeiten von #socialdistancing ?

Am Sonntag noch waren Basti und ich bei Isla Coffee in Neukölln frühstücken – eben um genau so ein kleines Café zu unterstützen. Vor Ort war es auch gar kein Problem den nötigen Abstand zu halten, denn bei Isla Coffee war an einem Sonntagmorgen (leider) nicht viel los. Das Personal trug Handschuhe und war sehr auf die Hygienebestimmungen bedacht. Unter anderem mussten wir unsere Servietten selbst wegschmeißen und Wasser stand nicht mehr offen herum, sondern wurde uns an den Tisch gebracht.

Drei Tage später genoss ich dann bei bestem Frühlingswetter im Volkspark Friedrichshain einen ausgiebigen Spaziergang – und hatte dabei irgendwie ein schlechtes Gewissen. Einerseits ist es ja gesund an die frische Luft zu gehen und sich zu bewegen – immer mit dem nötigen Abstand zu anderen Menschen natürlich. Andererseits soll man ja soziale Kontakte komplett meiden…

Zum Abschluss habe ich mir Kaffee, Bagels und Brownie bei Fine Bagels gekauft (ich bin dahin gelaufen und nicht mit der Bahn gefahren) – auch wieder, um den Book & Bagel-Store zu unterstützen. Und wieder mit schlechtem Gewissen.

Auch die Cafés wissen nicht, wie sie es richtig machen sollen. Manche schließen, nur um einen Tag später doch wieder zu öffnen, weil sie sonst weder Mitarbeiter noch Miete zahlen können. Viele verkaufen ihren Kaffee und ihre Gerichte nur noch für Take away, beliefern die Nachbarschaft oder ermuntern die Leute, Gutscheine zu kaufen.

Ich denke, wir werden jetzt erstmal daheim frühstücken und erstmal nur noch Take away in den kleinen Läden kaufen. Zu meinem Bäcker werde ich weiterhin am Wochenende gehen, solange das noch möglich ist. Er muss schließlich auch überleben. Und schließlich kann ich dahin laufen, während ich derzeit immer noch einmal mit U- und S-Bahn durch die ganze Stadt fahren muss, um ins Büro zu kommen.

Die Lage ist gerade für alle extrem schwierig, aber immerhin sind unsere Existenzen nicht bedroht, wir und unsere Familien sind gesund und wir können uns noch (relativ) frei bewegen (mit dem nötigen Abstand). Dafür bin ich dankbar und hoffe, dass diese Krise bald vorbei ist.

#homemade Frühstück

Zum Schluss kommt noch ein (vitaminreiches) Frühstücksrezept von mir:

Ich liebe grüne Smoothies. Dieser hier bestand aus Spinat, einer Orange und einer Banane. Das alles habe ich zusammen mit Leinsamen und etwas Wasser gemixt und mit frischen Blaubeeren und geröstetem Buchweizen garniert. Dazu gab es ein Erdnussbutter-Brötchen mit Beeren (Antioxidantien, Protein und Zink ) und frischen Mandarinensaft (Vitamin C).

Wtf: Und plötzlich kaufen alle Erdnussbutter

Meine Erdnussbutter (100% Erdnuss, ohne Zucker, Salz und sonstige Zusätze) bestelle ich übrigens immer online und direkt in der ein-Kilo-Packung. Gerade habe ich eine von Wehle Sports. Normalerweise tue ich das, weil es in den Supermärkten immer nur die kleine Erdnussbutter mit Zucker gibt. Deutschland ist einfach kein Erdnussbutterland. Zumindest war das bisher so. Neuerdings sind selbst die Erdnussbutter-Regale bei Rewe, Edeka, Bio Company und Co. leer gefegt… Gleiches gilt übrigens gerade ebenfalls für Kichererbsen (die ich holen wollte, um Hummus zu machen). Verrückte Zeiten…

Ich hoffe euch allen geht es gut. Haltet Abstand, benutzt euren Verstand und bleibt gesund.

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Budapest stand schon sehr lange auf unserer Reise-Liste. Ende März war es dann endlich soweit. Ich hatte mir die Stadt für meinen Geburtstagsurlaub ausgeguckt. In Budapest bin ich 30 Jahre alt geworden. Zusammen mit meinem Papa und seiner Freundin sind wir von Berlin aus mit Easy Jet ca, 1,5 Stunden nach Budapest geflogen. In der Stadt hatte ich uns ein Airbnb gebucht. Mit Airbnb hatten wir ja in Australien, Neuseeland, der Karibik und New York super Erfahrungen gemacht – und auch in Budapest sollte das nicht anders sein.

Vom Flughafen fahren die Busse 200 E und 100 in die Stadt. Wir haben den 200E genommen und sind dann das letzte Stück mit dem Zug bis fast vor unsere Haustür auf der Pest-Seite gefahren. Die Donau trennt nämlich die Buda- und die Pest-Seite voneinander. Ein Single Ticket kostet übrigens 1,50 Euro pro Person (450 HUF, Ungarische Forint). Im Bus könnt ihr auch mit Euro zahlen.

Nachdem wir unsere Sachen abgeladen hatten, war unser allererstes Ziel: eine ungarische Gulaschsuppe. Womit wir beim ersten großen (und sehr wichtigen) Punkt wären – das Essen (dieser Blog heißt schließlich nicht umsonst travel2eat ).

Ungarisches Essen: Fleisch, Fett und Zucker

Die Überschrift sagt es schon: Auf die schlanke Linie dürft ihr bei ungarischem Essen keinen Wert legen. Denn die landestypischen Mahlzeiten sind nicht wirklich gesund. Das war für uns nicht so schlimm, denn wir haben die Stadt zu Fuß erkundet und sind in der Woche täglich um die 10 Kilometer gelaufen. Da kann man sich auch mal was gönnen .

Zurück zur Gulaschsuppe. Unsere erste haben wir im Restaurant Stex gegessen, das nicht weit weg von der Station Corvin-negyed liegt. Zur Suppe gab’s ein ganzes Weißbrot (das wir zu viert auch verdrückt haben), wir hatten uns außerdem überbackene Kartoffeln, zwei Palatschinken mit Kakao und eine Portion Nockerln (bitte nicht mit österreichischen Nockerln verwechseln) bestellt. Um das ganze gut zu verdauen, schlossen wir unser erstes Abendessen in Budapest mit hervorragendem Espresso ab. Das alles plus Getränke für vier Personen hat uns insgesamt 53 Euro gekostet. Kein schlechter Preis würde ich sagen. Achtet immer darauf, ob der Service schon auf der Rechnung steht. In den meisten Restaurants ist das der Fall. Im Stex war es dann auch, wo wir unser erstes ungarisches Wort lernten: kössi. Das heißt Danke und ist nun zusammen mit Toddler eines meiner Lieblingswörter .

Traditionell ungarisch – da darf Langos nicht fehlen, oder? Der Basti hatte sich auf jede Menge Langos gefreut. Aber um ehrlich zu sein, haben wir mehr Dönershops und Baumstriezel-Stände als Langos-Buden gesehen. Auf einem schönen Frühlingsmarkt bei dem Gerbeaud Bistro (der Kaffee dort ist abartig teuer, lieber nur mal reingucken und woanders Kaffee trinken) gab es dann aber doch mehrere Langos-Stände. Und statt wie geplant einen Langos für uns vier zu kaufen, überkam es uns auf einmal und wir holten drei. Großer Fehler. Es sollte unser erster und letzter Langos in Budapest sein. Die Dinger sind riesig, fettig und machen einen innerhalb kürzester Zeit pappsatt. Einer hätte gereicht. Vor allem, weil wir zuvor traditionelle ungarische Würste auf dem Markt gegessen hatten. Die sind so lecker. Unbedingt probieren! Den Nachtisch-Baumstriezel (Hefeteig mit viel Zucker) mussten wir an dem Tag jedenfalls auslassen.

Nicht empfehlen können wir das von außen extrem charmant aussehende Restaurant Apostolok Étterem in der Nähe der Ferenciek-tere-Station. Zwar war mein Essen lecker, aber die Portionen waren sehr klein und teuer und der Kellner wollte uns so richtig abzocken. Als der Basti das bemerkte und ihm zu verstehen gab, dass er das vergessen könne, wurde der Kellner richtig patzig. Also lieber weitergehen.

Zum Beispiel in die Trattoria Venezia, die sich bei der Corvin-negyed-Station befindet. Das ist einer der besten und hübschesten Italiener. Wirklich großartig! Vom Service über das Ambiente, das Essen und den Wein – da stimmt einfach alles.

Unbedingt essen solltet ihr auch im Vak Varjú. Ein großartiges ungarisches Restaurant mit super leckerem Essen (die Wild- und Gulaschsuppen sind so so so gut) und tollen selbstgemachten Limonaden.

Frühstücken in Budapest und Café-Empfehlungen

Zwei Mal waren wir frühstücken. Die restlichen Tage haben wir gemütlich in unserem Airbnb gegessen. Aber frühstücken kann man in Budapest wirklich richtig gut. Für mich war das so toll. Endlich wieder tolle Frühstücks-Cafés! Ans Herz legen kann ich euch auf jeden Fall die London Coffee Society. Ich hab mich dort gefühlt wie in meinem geliebten Australien. Banana-Bread, Smashed Avocado mit Poached Eggs, Shakshuka und großartiger Kaffee. Und: Eine große Karaffe Leitungswasser für jeden Tisch. Einfach so. Ich verstehe einfach nicht, warum es das in Deutschland nicht gibt.

Kurz: Einfach ein Traum – nicht nur das Essen, auch das coole Café und die super freundlichen Mitarbeiter! Einen Eindruck von dem Café und unseren Budapest Highlights findet ihr auch in unseren Insta-Story-Highlights (Budapest).

Kostenloses Leitungswasser gab’s auch im Fekete. Das Café befindet sich in einem süßen Innenhof. Leider war die Wartezeit auf unser Frühstück mit 45 Minuten extrem lang. Das Essen war sehr lecker (Shakshuka), aber nicht gerade günstig.

Lecker Kaffee gibt’s auch im Warm Cup, im Brunch Café (das Essen dort sah so lecker aus, aber wir waren mit Langos vollgestopft) und im Café Frei (in der Nähe der Markthalle). Das berühmte Café New York solltet ihr euch auch unbedingt mal anschauen. Es ist so beeindruckend. Aber Kaffee trinken, solltet ihr dann lieber woanders. Denn die Preise sind etwa drei Mal so hoch wie draußen. Wir haben übrigens in ganz Budapest nicht einen einzigen schlechten Kaffee getrunken.

Apropos Markthalle. Drei Anläufe haben wir gebraucht, um das Gebäude zu besichtigen. Denn samstags macht die Markthalle schon um 15 Uhr die Türen dicht und am Feiertag war sie ebenfalls geschlossen (wir waren ja über die Osterfeiertage in Budapest). Beim dritten Mal hat’s dann aber geklappt und wir haben leckere Würstchen, super leckeren Strudel gegessen (unbedingt einen mit Kraut (ja!) und einen mit Pflaumen probieren). Oben war uns dann an den Essens-Buden zu viel Gedränge. Und obwohl der Langos da nur 450 HUF statt 1500 HUF wie auf dem Frühlingsmarkt gekostet hat, haben wir uns dagegen entschieden.

So, so viel zu den kulinarischen Budapest-Highlights. Das nächste Mal gibt’s dann alle Must-Sees für euch, ich habe einige Bar-Empfehlungen und verrate, warum wir nicht in meinen 30. reingebadet haben (und warum das auch gut so war).

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Was uns so gut gefallen hat? Da wären zum einen die Aussies. Die sind wirklich super nett – vom Busfahrer, über den Bahnhofsmitarbeiter bis hin zur Flyer-Verteilerin. In Australien haben wir selten grimmige Gesichter gesehen und dafür umso öfter ein freundliches „Hi, wie geht‘s“ bekommen.

Als Deutscher muss man sich daran erstmal gewöhnen. Wir fanden das aber super freundlich und gestört hat es uns nur manchmal in Klamottenläden, wenn die Verkäuferin oder der Verkäufer es nicht bei einem „Hi, how are you“ belassen hat, sondern danach auch noch wissen wollte, was man denn heute schon gemacht bzw. noch vor hat. Das ging mir immer zu weit.

An folgenden Wörtern kommt jedenfalls kein Australien-Touri vorbei: How are you oder How are you doing? No worries (kann für alles verwendet werden). Mate (es ist praktisch jeder euer Mate).

Sehr gut gefallen hat mir die Frühstücks-Kultur in Australien. Ob in Perth, Sydney, Brisbane oder Melbourne – überall gibt es wahnsinnig viele tolle Frühstücks-Cafés, deren Angebot weit über den bei uns so beliebten Brotkorb mit Käse- und Wurstauswahl hinausgeht (sogar in Grafton haben wir ein super süßes Café gefunden). Die leckeren Smoothie-Bowls, Avocado-, Waffel- und Slow Cooked Pork/Beef-Gerichte werde ich echt vermissen. Wenn da nicht die Sache mit der Selbstständigkeit wäre, würde ich sogar ein eigenes Café in Deutschland eröffnen wollen *träum*.

Zu einem guten Frühstück gehört natürlich guter Kaffee. Und auch den gibt es in Australien (fast) überall. Die Aussies sind sogar sehr anspruchsvoll, wenn es um ihren Kaffee mit Milch geht. Cappuccino? Bitte mit ganz viel Milchschaum! Flat White? Mit Milch und nicht zu viel, aber auch ja nicht zu wenig Milchschaum! Latte? Mit weniger Milchschaum, als bei einem Flat White, aber ja nicht zu wenig. Zu Hause trinken sie dann allerdings Instant Coffee. Merkwürdig, oder?

Anders als in Deutschland gibt es in Australien statt Nutella die Vegemite oder Avocado-Option. Aussies (und auch wir) lieben Avocado-Brote (die Avos in Australien und auch hier in Neuseeland sind so lecker!). Basti ist auch von dem Brotaufstrich Vegemite (schmeckt wie ein sehr deftiger Brühwürfel) begeistert – ich eher nicht so. Es gibt auch Marmelade, die aber Jam heißt. Wenn ihr Marmelade bestellt, bekommt ihr eine Orangen-Marmelade.

Bleiben wir beim Essen: Basti hat in Australien seine Liebe zu Fleisch-Pies entdeckt. Mittlerweile müssen wir allerdings sagen, dass die Pies in Neuseeland so viel besser schmecken. Die Kiwis packen einfach viel mehr Fleisch und weniger Soße in die kleinen (fettigen) Teigtaschen – das schmeckt sogar mir ausgezeichnet.

Australier lieben ihr Fast Food. An Ketten wie Mc Donalds, Burger King (dort heißt es Hungry Jack’s) und KFC kommt keiner vorbei. Besonders gerne fahren die Aussies durch den Drive Through – und essen das Zeug dann auf dem Parkplatz im Auto! Ganz nach dem Motto: Ja nicht zu viel bewegen…

Nächster Punkt: Märkte. An Wochenenden finden eigentlich immer irgendwo Märkte statt, auf denen wir sehr gerne herumgestöbert und die ein oder anderen tollen lokalen und oft auch organischen Produkte gekauft haben. Besonders empfehlenswert ist übrigens der Queen Victoria Markt in Melbourne. Nur denkt bitte daran: Falls ihr dort Obst einkauft und danach nach Tasmanien wollt – das ist keine gute Idee (mussten wir auf die harte Tour lernen).

Tasmanien. Diese kleine Insel im Süden Australiens war ein absolutes Highlight unserer Reise. Tasmanien ist so schön grün, wir haben sehr viele Tiere gesehen (u.a. süße Echidnas, Wallabys und sogar einen Wombat) und viel dazu gelernt haben wir außerdem bei der Besichtigung der Female Factory in Hobart und Port Arthur.

Von den Städten hat uns Melbourne am besten gefallen. Allerdings sind die Strände in Perth (in Westaustralien allgemein) viel viel schöner. Daher könnte ich mir auch am ehesten vorstellen in Fremantle (Perth) zu leben: Dort gibt es süße kleine Cafés, Strände, den Hafen, tolle kleine Shops und jede Woche finden die Fremantle Markets statt (pssst: Kurz vor Ladenschluss gibt es dort super günstige Angebote!).

Ein Highlight waren definitiv die vielen wilden Tiere, die wir gesehen haben. Ich sag nur: Papageien mitten in der Stadt! Wallabys und Kängurus im Wald/am Strand/auf Parkplätzen. Koalas! Wale! Einfach nur mega cool!

Was wir ein bisschen merkwürdig fanden, war, dass viele Aussies gerne barfuß durch die Gegend laufen. Das ist im ganzen Land völlig normal. Außerdem: Alkohol kann man in Australien nicht im Supermarkt, sondern nur im „Alkohol-Laden“ nebenan kaufen. Und so einen Bottleshop gibt es in jedem noch so kleinen Nest. Selbst, wenn es keinen großen Supermarkt gibt (Coles oder Woolworth), einen Bottleshop findet man eigentlich immer und überall.

Zum Schluss kurz noch etwas zum Wetter: Wir haben von April bis November in Perth gelebt. Minusgrade gab es zwar nicht, aber dennoch war der Winter (Juni, Juli, August) erstaunlich kalt – und lang (ungewöhnlich lang sogar). Ich war ja Kälte nach unserem Jahr in Asien gar nicht mehr gewöhnt und habe daher ganz schön gebibbert. Schuld daran war aber auch unsere Wohnung: Durch den riesigen Türspalt und die Luftlöcher in den Wänden pfiff der eisige Wind immer schön durch, sodass in unserer Wohnung permanent Eiszeit herrschte.

Das war aber nicht wirklich tragisch, denn einer meiner liebsten Beschäftigungen konnte ich auch bei frostigen Temperaturen nachgehen: spazieren am Strand…

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