Aber es sollte ganz anders kommen. Am Ende war die Amalfi-Küste für uns die größte Enttäuschung des ganzen Urlaubs und ich wäre auch am liebsten schon nach einem Tag wieder abgereist. Und das lag keinesfalls an der tollen Unterkunft. Auch nicht am schlechten Wetter – da hatten wir einfach Pech.

Von Neapel nach Sorrento

Dabei ging es sehr vielversprechend los. Von Neapel aus fuhren wir mit unserem Auto ca. 1,5 Stunden nach Sorrento. Die Mautstraßen haben wir auf dieser Strecke vermieden. Sorrento ist ein wirklich süßer Ort, den wir euch sehr empfehlen können. Genauso wie Franky’s Pizza, wo wir sehr leckeres Bruschetta mit getrockneten Tomaten und Pesto, Focaccia mit Rucola, Tomaten und Parmesan und neapolitanische Pizza mit Anchovis bestellt haben. Alles war hervorragend. Das Essen, die Kulisse mit Blick auf das Meer, die Zitronenstände. Ein wirklich traumhafter Amalfi-Start.

Fahrt nach Positano

Dann ging es weiter nach Positano. Die Fahrt entlang der Küste war anfangs easy und entspannt. Da wir in der Nebensaison dort waren, gab es keinen Stau und der Verkehr war echt ok. Kurz vor Positano jedoch bemerkten wir bereits die parkenden Autos am Straßenrand, der sowieso schon sehr engen Straßen. Und ab da wurde es stressig. Die Fahrweise der Italiener (absolut rücksichtslos), die Angst um unser Auto (wir klappten ständig unsere Spiegel ein), verstopfte Straßen und absolut keine Parkplätze. Wir hielten also nicht an und fuhren einfach weiter. Was zunehmend stressiger wurde.

In Ravello verließen wir die Küstenstraße und fuhren landeinwärts in Richtung Unterkunft – nur um direkt in einem riesigen Stau zu landen. Weil sich auf der Straße nichts bewegte, checkten wir noch einmal die Buchung und bemerkten, dass wir das Agriturismo La Chiana erst ab dem nächsten Tag gebucht hatten und für diese Nacht praktisch obdachlos waren!

Verbucht, aber Agriturismo La Chiana rettet uns

Parallel suchten wir also nach Alternativen und versuchten, die Unterkunft zu kontaktieren. Glücklicherweise hatten wir eine WhatsApp-Nummer. Darüber erreichten wir unseren Gastgeber Salvatore und er antwortete sehr schnell. Obwohl die Unterkunft laut bookig.com ausgebucht war, gab er uns grünes Licht zu kommen.

Also schlängelten wir uns die engen Straßen entlang bis zur Unterkunft. Der Weg ist ziemlich abenteuerlich, aber das Farmhaus ist wirklich großartig. Man hat einen tollen Blick auf das Meer und den Vesuv, es gibt viele Tiere, wie Esel, entspannte Hunde und sogar ein Wildschwein. Unser Zimmer war sehr geräumig und sowohl Frühstück als auch Abendessen waren einfach super lecker. Salvatore stellt selber Wein und Olivenöl her. Beides solltet ihr unbedingt probieren. Für eine Flasche Rotwein haben wir gerade mal 7 Euro bezahlt. Zum Frühstück gab es auf Wunsch frische Spiegeleier, Espresso, Cornettos, hausgemachte Marmelade und Kuchen, sehr leckeres Brot, Butter und Obst.

Mit dem Bus von Sorrento nach Positano

Am nächsten Morgen wollten wir mit dem Auto bis zum nächsten Ort fahren, dort parken, dann die Bahn nach Sorrento nehmen und von dort mit dem Bus Positano und Amalfi anfahren. Doch leider war die Parksituation in Vico Equense nicht gerade optimal und alles wieder sehr eng. Also fuhren wir wieder in das Parkhaus am Stadtrand von Sorrento (18 Euro Parkgebühr für den ganzen Tag) und liefen von dort in ca. 10 Minuten zum Busbahnhof.

Dort herrschte bereits Chaos, da das Wetter zu schlecht war für die Fähren und sich nun alle Touristen an dem Busterminal drängelten. Die Busse nach Positano und Amalfi fahren allerdings nicht super oft, weswegen sich eine riesige Schlange bildete. Tickets haben wir für 2,20 Euro pro Person bekommen, aber die Ticketverkäuferin warnte uns bereits vor der langen Wartezeit von mindestens zwei Stunden.

Während wir also im Regen in der Busschlange warteten, kamen Taxifahrer und boten Fahrten für 25 Euro pro Person an. Ich war fast soweit, das Geld zu bezahlen. Glücklicherweise sind wir aber doch Sparfüchse und haben durchgehalten in der Warteschlange. Nach insgesamt 45 Minuten standen wir in einem extrem vollen Bus nach Positano. Achtet darauf, welche Busse nach Amalfi und nach Positano fahren und fragt lieber einmal mehr nach . 

Die kurvige, etwa 50-minütige Fahrt war ganz ok, wir kannten die Strecke ja bereits vom Vortag und auch die Überhol- und Drängelmanöver der Italiener. Andere im Bus kommentierten die Fahrt mit Sätzen wie: “You must be insane to drive here in italy”. 

Positano

Ich hatte mir den Ort viel romantischer vorgestellt, bzw. auf den Bilder der ganzen Influencer sieht er viel hübscher aus als in der Realität. Die Häuser sind relativ schäbig, durch die Gassen schieben sich Tourimassen und Essen und Getränke sind einfach maßlos überteuert. Das hält natürlich die meisten nicht davon ab, sich ein Zitronensorbet in einer gefrorenen Zitrone für 8,50 Euro zu kaufen, nur, um ein schönes Foto damit machen zu können.

Ja, mich sollte das nicht wundern. Und ja, ich hätte es besser wissen müssen. Wie oft standen wir schon an Orten oder Stränden, die vermüllt waren, obwohl Blogs oder Insta-Bilder das Paradies versprochen hatten. Umso mehr ärgert es mich, dass ich so große Erwartungen an Positano hatte. Und auch, dass keiner der Influencer die stressige Anfahrt, furchbare Parksituation und maßlos überteuerten Preise thematisiert. Laut Salvatore von unserer Unterkunft kostet es 12 Euro, um eine Stunde in Positano zu parken. Ich hatte mich einfach komplett blenden lassen von diesen ganzen Highlight-Reels.

Am Ende war es einfach nur super stressig in den Ort zu kommen. Positano an sich ist ja ganz süß, aber genießen konnten wir es dort nicht wirklich. Amalfi haben wir uns deswegen direkt gespart. Stattdessen stiegen wir in den Bus nach Sorrento und gönnten uns dort ein leckeres Essen im Restaurant Enjoy the little things. Es gab Bruschetta mit Petersilie, Öl und Knoblauch, Trofi-Nudeln mit Pesto à la Genovese und Ragu-Pasta, Wasser und Cola für insgesamt 31 Euro. Und das mitten in der süßen Fußgängerzone. 

Danach haben wir uns noch leckeres Eis gekauftund waren in einem Waschsalon Wäsche waschen und trocknen für 16 Euro.

Letzte neapolitanische Pizza in Salerno

Unseren letzten Tag in der Region verbrachten wir dann in Salerno. Dort gibt es eine wirklich bezaubernde Altstadt mit süßen Gassen, einen schlichten, aber sehr schönen Dom und extrem gute neapolitanische Pizza in der Pizzeria Mania. Probiert unbedingt auch die Kartoffelchips Cacio e Pepe.

Der Beitrag Amalfi-Küste: Nicht das erhoffte Italien-Highlight erschien zuerst auf travel2eat.

Kurz vorweg: Ich liebe gutes Brot und könnte auf Nudeln und Reis beispielsweise verzichten, aber niemals auf gutes Brot. Dementsprechend anspruchsvoll bin ich aber auch, wenn es ums Brot geht. Hi, it’s me: Ein Brotsnob.  

Während unseres 1-jährigen Asien-Trips habe ich gutes Brot sehr vermisst und mich daher beim Anblick dieser Laibe in Taipei so gefreut. Es gibt sehr viele Bäckereien in Taiwan mit unglaublich kreativen Broten (die u.a. mit Frischkäse und Red Beans gefüllt sind). Doch lasst euch nicht täuschen: Keines dieser Brote hat eine knusprige Kruste, auch wenn es wirklich so aussieht.

Schiacciata im Mercato Centrale Firenze

Zurück nach Italien, wo ihr definitiv gutes Brot bekommt. Wie zum Beispiel Schiacciata. Das ist ein extrem leckeres, fluffiges Brot. Ihr findet es vor allem in der Toskana. Es ist eine regionale Variante der Focaccia. Zum ersten Mal gegessen haben wir es in der Markthalle in Florenz (Mercato Centrale Firenze), die wir euch übrigens sehr empfehlen können. Bei Pany da Loryjt bekommt ihr nicht nur frisch gebackene Cantucci in den verschiedensten Geschmacksrichtungen, sondern auch Schiacciata mit leckeren Toppings wie Artischocken, halb-getrockneten Tomaten, Kartoffeln oder Pilzen. Ein a b s o l u t e r Traum! Der übrigens gar nicht teuer ist. Für 3 sehr große Schiacciata haben wir gerade mal 11 Euro bezahlt.

In der oberen Etage der Markthalle gibt es übrigens noch mehr Essen, leckeren Espresso und sehr gute Pistazien-Croissants.  

Sandwiches und Antipasti im Panino in Florenz

Nachdem wir uns an Tag 2 in Florenz den Palazzo Pitti und die dazugehörigen Gärten ausgiebig angeschaut hatten, gab es leckere Sandwiches ganz in der Nähe bei Panino. Hier solltet ihr unbedingt auch die (vegetarische) Antipasti-Platte bestellen. Dazu habe ich ein veganes Sandwich mit Artischocken-Creme in einem rustikalen Bot bestellt. Das habe ich direkt ein wenig bereut, da Basti sich bei seinem Sandwich für das Schiacciata-Brot entschieden hatte, was besser war. Insgesamt haben wir für diese Köstlichkeiten gerade mal 14 Euro gezahlt.

Kleiner Exkurs: Kultur in Italien

Kurz noch zum Palazzo Pitti: Wir hatten keine Tickets im Voraus gebucht und standen daher erstmal eine gute Stunde an – und das mitten im eiskalten Wind. Bezahlt haben wir dann für das Kombiticket Palast + Gärten 22 Euro pro Person, was ich schon sehr teuer finde. Generell ist es in Florenz sehr teuer, sich Kultur anzuschauen bzw. teilweise gar nicht möglich, weil Tickets schon Tage im Voraus ausgebucht sind. Ich hasse es, vorzubuchen. So haben wir uns einiges in Italien nicht anschauen können, wie unter anderem auch die originale David-Statue, auf den Vesuv konnten wir nicht rauf und in Pisa sind wir in kein Gebäude reingekommen, weil alle Zeitslots an dem Tag schon weg waren. 

Florenz: SchiacciaMatta und Lampredotto

Vorletzter heißer Tipp für extrem gute Sandwiches in Florenz: SchiacciaMatta. Das kleine Lokal ist total süß und das Brot wird frisch gebacken. Basti entschied sich hier für ein Porchetta-Sandwich (eine Art Schweinerollbraten) und ich für eins mit leckerem Gemüse. Guten Hauswein gibt’s dort auch und lustige Abstellmöglichkeiten für die Weingläser.  

Wenn ihr Fleisch esst, dann kommt hier noch Bastis ultimativer Florenz-Tipp: Ein Lampredotto-Sandwich. Lampredotto ist dort eine kulinarische Spezialität und wird aus dem dunkleren und zarteren Labmagen des Rindes gemacht. Basti meint, das Sandwich war zwar keine große Geschmacksexplosion, weil es eigentlich nur aus diesem Fleisch und einer Soße besteht, aber es sei so unfassbar saftig gewesen. Das Mini-Lokal Da’ Vinattieri in einer kleinen Seitenstraße können wir sehr empfehlen. Für mich gab’s dort auch ein veganes Sandwich mit Zucchini und Pistazien-Pesto.

Das ist übrigens das Gute an den Sandwich-Läden: Wer sich ausschließlich vegan ernährt, wird hier immer fündig. Selbst, wenn mal keine vegane Kombi auf der Karte steht, könnt ihr euch auch immer selbst ein Sandwich zusammenstellen. 

Top-Tipp: Schiacciata-Sandwiches in Pisa

Pisa ist nicht nur unsere absolute Top-Empfehlung, wenn es um g r o ß a r t i g e Schiacciata-Sandwiches geht, sondern auch weil die Stadt wirklich sehenswert ist. Es gibt nämlich durchaus mehr zu bestaunen, als den Schiefen Turm.

Wir sind morgens mit dem Zug von Florenz nach Pisa gefahren. Das kostet gerade mal 8,90 Euro pro Person und dauert ca. 1 Stunde. In Pisa war unser erster Stop das kleine Lokal Panimo und OH MEIN GOTT waren die belegten Schiacciata-Brote dort lecker! Meins war mit hausgemachter Kürbiscreme, gegrillter Paprika und einem sehr leckeren Käse (Provolone). Basti nahm gleich zwei mit Schinken und Käse. Gekostet hat das zusammen 20 Euro. Und die Sandwiches sind wirklich groß und machen pappsatt.

Sandwiches in Siena

In Siena bekommt ihr nicht nur extrem leckere Pasta und Tigelle, sondern auch hervorragende Sandwiches. Und zwar bei Il Bocconcino, direkt um die Ecke der Piazza del Campo.

Tigelle-Offenbarung in Bologna 

In Siena haben wir die kleinen Brote kennen- und lieben gelernt. In Bologna konnten wir uns im Tigellino dann kleine Tigelle-Menüs bestellen! Diese bestehen aus jeweils 4 belegten Tigelle und sind so so so lecker. 

Den kleinen Laden direkt nebenan können wir auch empfehlen: Piadineria la Piadeina. Dort haben wir tatsächlich direkt nach unseren Tigelle-Menüs noch jeder eine Piadina gegessen. Das sind einfach etwas größere, gefüllte Teigfladen. Wenn ihr euch entscheiden müsstet: Geht aber zum Tigellino.

Bologna: Aperitivo und Sandwich

Bei gutem Wetter empfehlen wir euch den Markt in der Nähe der Basilica di Santa Maria dei Servi. Dort hat sich Basti am frühen Abend einen Campari gegönnt und ein leckeres Sandwich mit Tomaten, Schinken und karamelliisierten Zwiebeln. Der perfekte Abschluss unseres Italien-Trips – und auch für diesen Beitrag würde ich sagen.

Der Beitrag Kulinarische Köstlichkeiten in Norditalien: Sandwiches erschien zuerst auf travel2eat.

Bis wir also in Neapel ankamen, habe ich mich beim Essen an Pasta und Schiacciata-Sandwiches gehalten. Und dann war es endlich soweit: Wir kamen am Spätnachmittag in unserem Hotel in Neapel an, das etwas außerhalb vom Stadtzentrum lag. Das Hotel Fiorentina Napoli können wir sehr empfehlen. Die Zimmer sind super, das Personal sehr freundlich, es gibt eine Tiefgarage im Innenhof (unser Auto stand also sicher) und die Bus-Anbindung ins Stadtzentrum ist relativ gut. Wenn ich relativ schreibe, dann nur, weil es in Neapel keine Busfahrpläne gibt. Es fahren zwei Busse fast direkt vom Hotel in die Stadt. Aber man muss einfach eine unbestimmte Wartezeit einkalkulieren – teilweise bis zu einer halben/dreiviertel Stunde.

Ostersonntag in Neapel – I need my pizza

Die Alternative: Mit dem Auto in die Stadt fahren. Das haben wir an unserem ersten Abend gemacht, weil Ostersonntag war und alle Restaurants in unserer Umgebung geschlossen hatten. Nach einigem Suchen und Rumgerenne nahmen wir dann doch die eigentlich kurze Autofahrt ins Zentrum in Kauf. Wäre da nicht der Verkehr in Neapel. Und so fuhren wir mit dem Auto … direkt ins Chaos. Nie wieder würden wir das machen. Wie gesagt, uns liegt etwas an unserem Auto und wir haben ganz schön geschwitzt, bis es wieder sicher in der Hotel-Garage stand. 

Auch in der Stadt waren die meisten Pizzerien geschlossen. Die Pizzeria OWAP hatte geöffnet, aber vor der Tür warteten bereits viele hungrige Menschen auf einen Platz. Wir bestellten also zwei Takeway-Pizzen. Beide waren sehr gut, nur leider nicht mehr warm, als wir nach einer gefühlten Ewigkeit wieder im Hotel ankamen. Deshalb ist es schwer, sie mit all den anderen, super frischen/direkt aus dem 400-Grad-Ofen Pizzen zu vergleichen und daher gehören sie auch nicht zu unseren Top 3 in Neapel. Zeigen möchte ich euch meine Marinara trotzdem. Basti war zu hungrig für ein Bild seiner Pizza.

Chaos und Beinahe-Tränen bei A’ Quartrian’ Pizzeria

Auch am nächsten Tag war es nicht einfach, eine Pizza zu bekommen. Aber nicht, weil die Restaurants geschlossen hatten. Sondern, weil am Ostermontag gefühlt ganz Italien in Neapel war. Die Stadt war so dermaßen vollgestopft mit Menschen, dass es fast unmöglich war, zur Mittagszeit irgendwo einen Platz zu bekommen.

Nach mehreren Versuchen landeten wir inmitten der engen Gassen Neapels vor A’ Quartrian’ Pizzeria. Das Restaurant hat einen süßen kleinen Innen-Sitzbereich, der natürlich voll war. Es gab auch Plätze draußen – alle besetzt. Die Warteschlange für Takeaway-Pizzen war: lang. Und da wir bereits eine 3-stündige Stadtführung hinter uns hatten plus die Suche nach einer Pizzeria, wollte ich auch einfach mal sitzen und gemütlich essen. Zu A’ Quartrian’ Pizzeria gehört auch ein Stand, an dem eine Mitarbeiterin Pizzen frisch frittierte. Auch da war extrem viel los. Ja genau, frittierte Pizza ist ein Ding in Neapel. Sollte auch jeder mal probieren. Ist wirklich lecker. 

Die Mitarbeiter des Restaurants hatten natürlich keinen wirklichen Durchblick in diesem Chaos an wartenden Menschen, vorbeilaufenden Menschen und schauenden Menschen. Und so rauschten sie zwar ständig an uns vorbei – teils beladen mit Pizzen, teils Bestellungen aufnehmend – aber es war fast unmöglich, ihre Aufmerksamkeit zu bekommen oder ein System zu erkennen. Keiner der Mitarbeiter blieb auch nur eine Sekunde stehen und so schnappte ich mir irgendwann einen jungen Mann im Vorbeirennen und machte ihm verständlich, dass wir gerne einen Platz hätten. Er meinte dann nur, wir müssen warten und verschwand. Es gab aber weder eine Liste noch eine erkennbare Warteschlange, eben weil alles voller Menschen war. 

Dazu kam: Ich hatte am Morgen, gegen 8 Uhr, im Hotel nur ein Brot mit einer Banane gegessen, Basti noch gar nichts. Mittlerweile war es 14 Uhr. Unser Hunger war groß. Und wenn ich zu lange nichts zu Essen bekomme und dann noch dermaßen chaotische Zustände herrschen, dann kann mich so eine Situation schonmal zum Weinen bringen. Während ich also versuchte, meine aufsteigende Verzweiflung zu bekämpfen, schnappte ich mir besagten jungen Kellner, Gianni, noch einmal. Der bot uns dann einen Aperol Spritz an, den Basti auf nüchternen Magen trank und ich dankend ablehnte. Und verschwand danach wieder.

Irgendwann wurde ein Tisch frei, an den wir uns dann einfach setzten. Zu uns gesellten sich eine italienische Mama mit Sohn. Besagter Kellner, Gianni, kam irgendwann zu uns, fing an, unsere Bestellungen aufzunehmen, nur um mittendrin von der Kollegin abberufen zu werden. So ging das ständig: Gianni hier, Gianni da. Der arme Kerl konnte nichts zu Ende machen und musste ständig irgendwo anders hin. Und so verschwand er ständig wieder. Ich war inzwischen nur noch damit beschäftigt, die Fassung zu wahren und nicht loszuheulen. Habe ich erwähnt, dass ich zu der Zeit im 7. Monat schwanger war?

Im Pizza-Himmel

Um’s kurz zu machen: Irgendwann kam Gianni zurück, nahm die Bestellungen auf und tatsächlich brachte er dann auch irgendwann unsere Pizzen. Und die Welt war wieder schön. Denn: Oh. Mein. Gott. Waren die lecker!! Meine Siciliana war mit Provolone, Melanzane (Aubergine) und Tomatensoße. Basti entshied sich für die klassische Margherita. Dazu haben wir eine Cola für Basti bestellt und dann muss man in Italien immer noch Coperto bezahlen (meist 1 bis 2 Euro pro Person) , sobald man am Tisch sitzt. Insgesamt hat uns dieses Festmahl 17 Euro gekostet! Wahnsinn, oder?

Marianara 2.0 in der Pizzeria Lombardi a Santa Chiara 

Was ist besser, als eine fantastische Pizza am Tag? Natürlich zwei! Und so kam es, dass wir am Abend wieder vor einer Pizzeria standen. Da wir zu früh dran waren (18:30 Uhr), standen wir als erste vor den Türen des Restaurants Lombardi a Santa Chiara, als es um 19 Uhr öffnete. Ganz ohne Chaos und Beinahe-Tränen bekamen wir unseren Tisch, bestellten Wasser und Wein und natürlich unsere Pizzen. Für mich gab es eine Marinara 2.0 mit gelben Tomaten und Schafskäse-Flakes. Schon nach dem ersten Biss war klar, dass diese Pizza in meine Top 3 kommt. Der Rand war besonders fluffig und die Tomaten einfach so aromatisch! Bastis Pizza war mit Sardellen und Mozzarella belegt. Er fand sie auch extrem gut, zählt sie aber nicht zu seinen Top 3. Gekostet hat uns dieses Abendessen in dem echt süßen Restaurant gerade mal 27 Euro!

Das komplette Pizza-Menü in der L’Antica Pizzeria Da Michele

Die Pizzeria Da Michele gibt es seit 1870 – sie ist damit eine der ältesten Pizzerien Neapels. Sie ist außerdem bekannt aus dem Film “Eat, Pray, Love”. Ihr könnt es euch also denken: Ohne Wartezeit geht da gar nichts. Wir hatten allerdings Glück und mussten “nur” etwa eine Stunde auf unseren Tisch warten. Draußen schien die Sonne und da war das halb so schlimm. Was ich an dieser Pizzeria liebe: Es gibt genau 3 Pizzen zur Auswahl: Marinara, Margherita und Cosacca (mit Pecorino-Käse). Wir entschieden uns daher für eine Marinara und Margherita (halb/halb) und die Cosacca. Tja, was soll ich sagen: Auch diese Pizzen waren ein absoluter Traum. So lecker! Und so günstig! 5,50 Euro hat die Pizza Marita (halb/halb) gekostet und 5,50 Euro die Cosacca.

Gefaltete Pizza Margherita auf die Hand 

Preislich toppen kann das nur noch ein weiterer Top-Favorit von Basti: Die gefaltete To-Go-Margherita aus der “Pizzastraße” für 2,50 Euro!! Jep, eine ganze Pizza, praktisch zusammengefaltet, sodass man sie ganz easy unterwegs essen kann. Spätestens jetzt solltet ihr euren Neapel-Trip planen. Diese Stadt ist nicht nur extrem sehenswert, sondern bietet einfach die besten Pizzen der Welt!

Der Beitrag Pizza in Neapel: Unsere Favoriten erschien zuerst auf travel2eat.

Best friend: Google Maps

Wie gehen wir bei der Restaurantauswahl vor? Google Maps ist hier ganz klar unser bester Freund. Basti filtert immer nach dem einen €-Zeichen (günstig) und Bewertungen von mindestens 4 Sternen. Manchmal finde ich es schade, dass wir uns nur noch nach den Google-Bewertungen richten und nicht mehr spontan irgendwo reingehen, weil es einfach schön und gemütlich aussieht. Das haben wir zwar auch ein paar Mal gemacht, aber dann trotzdem immer noch schnell die Google-Bewertungen gecheckt, bevor wir wirklich reingegangen sind.

Wir lieben gutes Essen einfach und ich hasse es, von Restaurantbesuchen enttäuscht zu werden. Schließlich ist es  ja immer noch etwas Besonderes, Essen zu gehen. Für mich zumindest. Ich freue mich immer sehr darauf, habe natürlich auch gewisse Erwartungen und zahle ja auch (meist nicht wenig) Geld dafür. 

Apropos Geld. Das Essen in Italien war wirklich günstig (und so viel besser!) im Vergleich zu Deutschland. Auch die Getränke waren viel günstiger. Für einen halben Liter Wasser aus einer Glasflasche im Restaurant haben wir eigentlich nie mehr als 2 Euro bezahlt. Kostenloses Leitungswasser haben wir während des gesamten Urlaubs nur ein oder zwei Mal bekommen. Das verstehe ich ja nach wie vor nicht und liebe es so sehr in den USA. Dort sitzt man kaum am Platz und hat schon zwei riesige Gläser mit Wasser dastehen und meistens auch Kleinigkeiten zum Naschen (zum Beispiel Tortilla-Chips mit Dips in Texas).

Bei Florenz: Tagliatelle mit Trüffeln und Pilzen

Aber zurück zum Thema: Unsere liebsten Pasta-Gerichte in Italien. Los geht es mit meinen vegetarischen Top 3.

Unser erster Stop in Italien war Florenz. Eine Stadt, die schon ewig auf meiner Reise-Liste stand. Weil wir mit unserem eigenen, neuen Auto in Italien unterwegs waren, haben wir immer versucht, möglichst außerhalb der Städte zu parken, um uns nicht durch die engen Gassen quetschen zu müssen. Denn aus denen machen die Italiener auch gerne mal eine 3-spurige Straße. If you know, you know. Daher haben wir in der Nähe von Florenz auf dem Campingsplatz hu Firenze übernachtet. Etwa 10 Spazierminuten vom Campingplatz entfernt, findet ihr die Pizzeria David 2 in der Via Aretina, 445. 

Bestellt haben wir neben Wasser, Rotwein und Bruschetta eine Pizza 4 Jahreszeiten für Basti und Tagliatelle mit Pilzen und Trüffeln für mich. Ich hatte kurz Angst, eine Pilz-Sahnesoße zu bekommen, so wie das wahrscheinlich in Deutschland der Fall gewesen wäre. Aber nein, ich habe einfach die beste Pilz-Trüffel-Pasta EVER gegessen. Es war so unglaublich lecker! Bastis Pizza hingegen war ok, aber kein Highlight.

Nach Florenz haben wir übrigens in der Nähe von Siena auf dem Campingplatz Siena Camping übernachtet und abends im Campingplatz-Restaurant gegessen. Wieder haben wir uns für Bruschetta, eine Pizza und die Tagliatelle mit Pilzen und Trüffeln entschieden. Dort hingegen hat Basti die eindeutig bessere Wahl getroffen. Die Pizza war ein Traum, meine Pasta hingegen nicht so gut. Auch vom Bruschetta war ich enttäuscht.

Pienza (Toskana): Pappardelle Cacio e Pepe mit Trüffeln

Nachdem wir uns ein paar Tage lang Florenz und Siena (hier reicht eigentlich ein Tag) angeschaut hatten, haben wir die Toskana erkundet und sind durch mehrere kleine, zauberhafte Orte geschlendert. In Pienza haben wir dann an einem wunderschönen kleinen Platz Mittag gegessen, der von riesigen, wunderschönen Tulpen umringt war. Ich hatte die Trattoria Latte di Luna zufällig entdeckt beim Blick auf Google Maps. 

Insgesamt war es ja im April 2023 eher sehr kalt in Italien, oder zumindest viel kälter, als wir gedacht hätten. Daher habe ich dieses Mittagessen auf diesem hübschen Sonnenplatz besonders genossen. 

Auch hier haben wir wieder Wasser, Rotwein und Bruschetta aglio e olio (so simpel und so lecker) bestellt. Für mich gab es dann Pappardelle Cacio e Pepe mit Trüffeln und für Basti Pici mit Ragu. Danach haben wir uns noch 2 Espressi gegönnt. Für all das haben wir gerade mal 44 Euro bezahlt!

Cacio e Pepe ist unsere Entdeckung in diesem Jahr. So ein einfaches Gericht. Ihr braucht nur 3 Zutaten: Pasta, Pecorino und Pfeffer. Na gut, und natürlich noch Nudelwasser und Salz . In Pienza hat die Trattoria Latte di Luna das Ganze noch mit Trüffeln verfeinert. Oh. Mein. Gott. War das lecker!! 

Venedig: Mit Käse gefüllte Ravioli, Kürbispüree mit Trüffel

Unser vorletzter Stop in Italien war Bologna. Von dort aus sind wir mit dem Zug nach Venedig gefahren. Das dauert etwa 2 Stunden und kostet gerade mal 28 Euro für 2 Personen. Eigentlich wollte ich gar nicht Essen gehen in Venedig, weil die Stadt ja einfach sehr touristisch ist und daher viele Restaurants überteuert sind. Aber der Hunger war dann doch zu groß, weshalb Basti uns in die Osteria a la Campana führte. Schöne Aussichten auf Venedigs Sehenswürdigkeiten gab es in dem eher nach Hafenkneipe anmutenden Innenraum nicht, dafür aber unfassbar leckere Pasta. 

Im Restaurant saßen nur italienische Arbeiter, neben uns sogar ein Gondoliere, die ihr Mittag aßen. Immer ein gutes Zeichen, wenn nur Einheimische im Lokal sitzen. Ich entschied mich für die mit Käse gefüllten Ravioli mit hausgemachtem Kürbispüree und Trüffelaroma. Basti bestellte Bigoi mit Anchovi-Salsa. Bigoi oder Bigoli ist eine italienische Pastasorte aus der Region Venetien, die von Hand gerollt werden und wie dicke, geriffelte Spaghetti aussehen. Dazu gab es einen Brotkorb, Wasser, Hauswein und 2 Espressi. Insgesamt haben wir 45 Euro bezahlt. Und was soll ich sagen: Diese riesigen Ravioli waren ein Gedicht. Ein absoluter Traum. Leider wird das Bild diesem Gericht nicht ansatzweise gerecht (schlechtes Licht, blöde Tellerfarbe).

Gefüllt waren die Ravioli mit einem würzigen Käse, der nach dem Aufschneiden langsam aus dem Inneren herausfloss. Dazu das Kürbispüree und die Trüffel. Ein Traum!

Erstmals wieder Käse in Italien

Kurz zum Abschluss meiner Top 3: Ich habe in Italien wieder ab und zu Käse gegessen. Das erste Mal seit einer wirklich langen Zeit. Aber ich finde einfach, dass Käse dort zur Kultur gehört und ich darauf nicht verzichten wollte. Sonst hätte ich zwei dieser fantastischen Pasta-Gerichte gar nicht essen können. Und das wäre wirklich absolut dämlich gewesen. Ich ernähre mich weiterhin vegetarisch und zu einem großen Teil auch vegan, möchte mir aber vor allem beim Reisen nichts verbieten.

Bastis Top 3 Pasta-Gerichte für Fleisch/Fisch-Esser

Und da wären wir auch schon bei Bastis Top 3, zu denen auf jeden Fall die Bigoi in Venedig zählen. Wenn ihr den salzigen Geschmack von Sardellen mögt, dann werden ihr sehr glücklich mit diesem Gericht.

Ragu in Pitigliano

In dem bezaubernden Bergort Pitigliano hatten wir zwar kein Glück mit dem Wetter – es regnete – aber dafür umso mehr mit dem Essen. Das Delizie Ale & Helga sah beim Vorbeischlendern so süß aus, dass ich schnell davor stehen blieb und die Karte studierte. Nach einigem Hin- und Herüberlegen und einem finalen Check bei Google Maps, betraten wir das Lokal gerade rechtzeitig vor dem Mittagsansturm. Und wir sollten es nicht bereuen. Als Vorspeise bestellten wir gemischte Bruschetta mit vegetarischen Aufstrichen: Artischocke, Pilze, Öl & Salz, Olivenpaste und Pastinake? (da sind wir uns nicht 100% sicher, was es war). Für mich gab es danach eine dicke Tomatensuppe und für Basti Ragu mit Parpadelle. Alles war einfach so, so, so, so lecker! 

Was Basti an dem Ragu so gut fande, war: Es hatte viel größere Fleischstückchen als eine deutsche Bolognese, es war keine Tomatensoße und schmeckte nach Wild. Außerdem sei das Fleisch butterzart gewesen.

Siena: Cacio e Pepe

Zum Schluss nochmal Cacio e Pepe. Die hatte sich Basti in Siena im Menü bei Tigella Emilia bestellt. Zum Pasta-Gericht gab es eine Platte mit Schinken, Käse und hausgemachte Tigelle. Letzteres sind kleine runde Fladen, die sich nach Lust und Laune süß oder herzhaft belegen lassen. In Bologna sind wir dann nochmal in den Genuss von Tigelle gekommen. Dort haben wir die kleinen Leckereien direkt als Menü gegessen. Aber dazu bald mehr. Ich hatte übrigens mit Kürbis gefüllte, hausgemachte Tortellini, die auch extrem gut waren.

Und das waren sie, unsere Top-Pasta-Gerichte in Italien. Verratet uns gerne eure favoriten in den Kommentaren. 

Der Beitrag <strong>Italien-Roadtrip: Unsere Top 3 Pasta-Gerichte</strong> erschien zuerst auf travel2eat.

Zu verdanken haben wir diesen Kurztrip meiner lieben Freundin Elena, die ich in Perth, Australien kennengelernt hatte. Sie wohnt im wunderschönen Trentino-Tal (Norditalien) und hat uns nicht nur in ihrer Wohnung aufgenommen und mit den leckersten Dingen versorgt, sondern auch ihre Heimat gezeigt. Und die ist so schön!

Etwa 8 Stunden hat die Autofahrt von Heilbronn (Baden-Württemberg) nach Creto, Trentino gedauert. Elena lebt in einem winzigen Ort, in dem die Menschen ihren Käse und ihre Butter noch selber herstellen. Herrlich! Allein der Blick aus ihrem Fenster hat mir jeden Morgen ein riesengroßes Lächeln auf mein Gesicht gezaubert. Und natürlich der gute italienische Kaffee, den sie uns serviert hat .

Wandern im Val di Fumo

Wir haben aber uns aber nicht ausschließlich der Völlerei hingegeben, sondern sind auch viel gewandert. Unter anderem im Val di Fumo. Das Wasser dort war so unglaublich blau. In Neuseeland konnten wir immer nicht fassen, wie schön blau das Wasser dort ist. Dabei haben wir eine ebenso tolle Natur auch in Europa. Das vergisst man leicht, wenn man so durch die Welt tingelt.

Salo am Gardasee

Elenas Heimatort Creto liegt eine knappe Autostunde nördlich vom Gardasee. Klar, dass wir an einem Tag durch die Gassen eines der vielen kleinen und wahnsinnig bezaubernden Orte am Gardasee geschlendert sind. Salo können wir euch wirklich sehr ans Herz legen.

Oh, wie wunderschön ist Verona

Nachmittags sind wir dann von Salo aus nach Verona gefahren. Auch Verona empfehlen wir sehr. Die Stadt ist (ja, ich wiederhole mich) einfach unfassbar schön! An den mit hübschen Blumen verzierten Häuserfasaden und kleinen Shops konnte ich mich gar nicht statt sehen. Besucht unbedingt den Bialetti-Laden. Ich hätte so gerne einen Espresso-Kocher mitgenommen, da wir ja immer noch keinen festen Wohnsitz haben, habe ich mir das schweren Herzens verkniffen. Aber ich werde das auf jeden Fall nachholen.

Giulietta-Balkon und Aperol Spritz

Den berühmten Giulietta-Balkon von „Romeo und Julia“ haben wir uns natürlich auch angeschaut. Wirklich vom Hocker gehauen hat der uns allerdings nicht. Außerdem standen extrem viele Touris in dem Innenhof. Jeder wollte ein Foto mit der Julia-Statue. Es bringt wohl Glück, ihr an die Brüste zu fassen. Wir haben uns das verkniffen und uns stattdessen lieber einen Aperitif in einem der zahlreichen niedlichen Restaurants gegönnt .

Ich wusste übrigens nicht, dass Italiener ihren Aperol Spritz so heiß und innig lieben. In Deutschland war das ja mal ein Trend-Getränk, das dann vom Hugo verdrängt wurde. Aber in Italien kommt man am Aperol Spritz nicht vorbei. Selbst Männer trinken ihn.

Polenta im Berghaus

Ein Highlight für uns war auch der Besuch von Elenas Familie in den Bergen, die dort eine Art Sommerhaus haben, das ohne Strom auskommt. Licht wird mit Solarpanels erzeugt und gekocht wird auf einem ganz altmodischen Herd. Es gab Polenta zum Mittag und sie war einfach wahnsinnig lecker. Polenta haben wir auch mal in der Karibik gegessen. Dort hat sie nach nichts geschmeckt. Elenas Mama hat sie mit Salami und Käse verfeinert, der Mais stammte aus der Region.

Elenas Familie und auch ihre Freunde sind übrigens alle super schlank und super fit – trotz der vielen Kohlenhydrate, Fette und des Alkohols. Natürlich wandern alle viel und gerne. Ich denke aber auch, es liegt daran, dass sie das Leben einfach genießen, Brot und Käse ohne schlechtes Gewissen essen und stets lokale Produkte verwenden.

Gewandert sind wir dann auch nochmal in der Nähe von Creto. Die Aussichten waren – ihr könnt es euch denken – wunderschön. Uns störte nur eine einzige Sache: die vielen, riesigen Mosquitos, die uns auf dem Weg begleitet haben.

Der Beitrag Kurztrip nach Trentino: Oh wie wunderschön ist Italien erschien zuerst auf travel2eat.